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有兩個好朋友,一個念電腦,一個念生物,最愛一起閒聊: 「你最喜歡吃生菜? 我也是。生菜沙拉、香菇蠔油燴生菜、或吃火鍋作配菜,又脆又甜,百吃不厭。」 「我參觀過一個菜園,一排排的生菜,像閱兵一樣整齊,每一棵都像翠玉,嬌豔欲滴,每張葉片都飽滿完整、沒有缺陷,真是漂亮。但是我很懷疑這菜園噴洒了多少農藥?」 「恐怕是高濃度、效力最強的殺蟲劑,兩週一次。」 「好可怕,我可不想毒死自己。我想在我那個小菜園全部種上生菜,希望隨時都有新鮮生菜吃,甚麼方法最好?」 「給菜園掛蚊帳吧!」 「好辨法…?但是要花錢買蚊帳,掛起來也不美觀。有沒有懶人種菜法,有最自然最漂亮的菜園,不用太費體力精神,又能種出安全營養美味的生菜?」 「自然的生物控制法你覺得如何?」 「唔!聽起來好深奧,須要甚麼設備嗎?我只是個平凡善良的老百姓,只想種幾棵生菜吃吃,不是植物保護中心,或什麼生物科技公司。」 「你說希望菜園自然漂亮,不用殺蟲劑,還要種出安全營養美味的生菜,那就當個孟嘗君,養些食客吧。生物控制法說的是一物剋一物的道理,先回家觀察你種的生菜上有什麼蟲?」 「天哪,有毛毛蟲!生菜幼苗剛種時只有幾隻,越來越多。我想它們增加了兄弟姊妹,要不然就是親戚朋友都來了。它們食量真大,真想噴洒農藥,把它們殺光光。」 「別驚慌,毛毛蟲最愛吃生菜,當然想定居你的菜園,絕對不要噴洒農藥,它們對生物控制法很重要。回家再觀察看看,還有誰來用餐?」 「毛毛蟲之外,胡蜂也來了。但是胡蜂不吃生菜,謝天謝地,毛毛蟲沒有增多了。但是胡蜂會不會看我不順眼叮我兩下,我乾脆噴農藥,把它們和毛毛蟲一網打盡。」 「胡蜂很喜歡你的菜園,因為你菜園裡的毛毛蟲是它們的食物。…它們對你不太感興趣,你也不要找它們麻煩。再回家看看還有誰來拜訪?」 「毛毛蟲和胡蜂之外,我又發現了像壁虎的石龍子。它們喜歡躲在石頭或矮小植物下方陰涼的地方,偶爾出來做做日光浴,好可愛。但是它們會吃胡蜂,會不會吃光了胡蜂,毛毛蟲又要增多了,我是不是該把石龍子抓起來?」 「石龍子可說是一種小恐龍,它們吃胡蜂也吃毛毛蟲,不吃你的生菜,別打擾它們的寧靜。…再回家看菜園去。」 「更精彩了,連小鳥都來了。我種菜時他們還在電線上吱吱喳喳地討論我的菜園。它們吃毛毛蟲,也吃胡蜂,還會吃掉可愛的石龍子,我是不是該掛捕鳥網?」 「小鳥來了,因為有許多食物吃:來不及躲的石龍子,胡蜂和毛毛蟲。沒有肉食時,生菜也將就著吃。我要恭喜你,因為你的耐心,你建立起了一個自然的生態體系。」 「什麼!我只知道保持體態健美,什麼生態體系,我作了什麼好人好事嗎?」 「我想先說食物鏈是什麼。…在你的菜園裡,毛毛蟲吃生菜,胡蜂吃毛毛蟲,石龍子吃胡蜂,小鳥吃石龍子,這叫做自然界的食物鏈。」 「它們的飲食真單調!」 「它們的食物其實蠻多樣化的。自然界的生物覓食只求生存,不像上餐館點菜。…毛毛蟲不只吃生菜,也吃許多其他植物。胡蜂不只吃毛毛蟲;石龍子不只吃胡蜂;小鳥也不只吃石龍子,食物鏈其實是錯綜複雜的。壞消息是愛吃生菜的不只是毛毛蟲,蝸牛、蝗蟲也愛吃生菜沙拉、蚜蟲愛喝生菜汁、還有鑽洞吃生菜葉肉的、地底下吃生菜根的、…。」 「停停停…,這些吃菜的害蟲有剋星嗎?」 「很多,不止胡蜂,瓢蟲、蜘蛛、蜻蜓、螳螂、…,還有數不清的小動物都是毛毛蟲和這些小害蟲的剋星。」 「還好!這些剋星們也會大吃小,強吃弱,所謂適者生存嗎?」 「嗯,它們都是對方眼裡的食物!會吃胡蜂、蜘蛛、蜻蜓、螳螂的不只石龍子,還有青蛙、小鳥、蝙蝠等;在野外,青蛙、石龍子、小鳥等又是蛇、野狗、狐狸等動物的食物。蛇、野狗、狐狸又是較大型肉食動物的食物。大型動物在體弱多病時也可能被較小型動物吃掉。自然界裡的動物為生存,碰到甚麼就吃甚麼,這叫作食物網。其食物愈多樣化,生存機會愈大。」 「那我呢,我也在食物網裡嗎?辛辛苦苦種生菜的可是我哦。一群食客,不請自來,也沒帶點禮物什麼的,真沒禮貌。」 「你也是你菜園食物網重要的一員。 你採生菜吃了以後,毛毛蟲少了食物,菜園毛毛蟲會減少,胡蜂少了食物,也跟著減少,連帶石龍子,小鳥也會減少。你又種了其他的蔬菜或水果,毛毛蟲增加,有了食物,胡蜂跟著增加,接著石龍子,小鳥也會增加。食物網的生物夠多樣時,各別數量會有消長,但彼此形成一個平衡的關係。若你噴藥殺了所有的毛毛蟲,那胡蜂、石龍子、小鳥也會消失,你的菜園就失去了免費守衛。所以控制害蟲要有耐心,等待它們的天敵到臨,形成一個食物網,毛毛蟲的數量自然能控制住。」 「看來毛毛蟲這所謂的『害蟲』其實是有益的了,沒有它們,花園裡也不會有各種益蟲光臨定居,怪不得你說毛毛蟲對生物控制法很重要。」 「是的,人類把許多小動物尤其昆蟲視為害蟲是不對的,其實絕大部份的小動物對環境、對我們是有益的。像蝸牛、蛞蝓會吃菜,但它們也吃落葉枯枝等幫助分解有機質,肥沃土壤,好壞參半。蚯蚓、馬陸等則是分解有機質、挖鬆土壤的大功臣。瓢蟲、蜻蜓、螳螂等嗜吃害蟲,可控制害蟲的數量。說起來小動物的好處太多太多了,我們應該改正一看到幾隻小蟲就用殺蟲劑的習慣。」 「說的是。…我知道要種安全沒農藥的蔬果的方法了。那就是種植要多樣化,要耐心等生物網的形成。」 「有概念!繼續種植,不要用化學殺蟲劑,持續添加有機質肥料,過個半年一年,各種小生物自然慢慢出現。這段時間要有蟲害較多的心理準備,等有了食物網裡的各個小成員,你的菜園就能種出安全、漂亮又營養的生菜吃。你的健康是全民健保買不到的,你說這些食客帶來的禮物貴不貴重?」 「這禮物真不是用錢買得到的!咦,這樣是不是一個有機菜園?」 「是的,菜園不用殺蟲劑後,經過一段時間,生物網更為豐富,其中包涵地上地底的各種植物、大小動物和微生物,是一個生命力旺盛的世界,可說是一個優良的生態體系,就是一個有機菜園。你施加的有機質肥料,都能迅速分解腐化,成為植物可吸收的小分子,土壤含有充足養份,不用化學肥料,也不用化學殺蟲劑來控制蟲害,種出來的蔬果也許還有小瑕疵,但保證安全,美味又營養。」 「你又提生態體系了?」 「舉例你的菜園來說,在地底及土表豐富的大小生物,彼此依賴,息息相關,也互相制衡,它們受到四週環境的影響,也能影響四週環境。整個環境範圍裡包括空氣、土壤、水及所有生物就是一個生態體系。它包括植物,能利用陽光、空氣、水,及土中養份生長,提供食物,是生態體系裡的生產者。大小動物,靠吃食植物或其他動物為生,是消費者。微小生物,包括蚯蚓、昆蟲、甲蟲、蠕蟲、黴菌、細菌…等等能分解腐化動植物殘骸,提供養份給植物,是分解者。」 「哦!所以我和我的菜園就是一個迷你的生態體系!…生產者植物、消費者動物、分解者土壤裡的生物,…互相依賴,…受四週環境影響,也影響四週環境。… 那我和鄰居們的社區就是一個小型的生態體系囉,有植物、有動物、有土地,關係密切又互相影響。…各個鄉鎮都市各成一個中型的生態體系,臺灣全部城市鄉野合起來是一個大的生態體系了?」 「可以這麼說。但生態講的是自然環境及生物,不是政治經濟型態。高山和平原,各有生態特點。不同的區域會互相影響,像你的菜園,生菜會呼吸,會排出氧氣,淨化四週的空氣。你家附近農田噴灑農藥,可能隨著空氣飄過來,或進入土裡、地下水,流到河川裡,所到之處可能殺死了無法計數的生物。植物的種子會隨風飄散,動物們的移動更是頻繁。所以說生物受到四週環境影響,也影響四週環境。」 「那我們『人』在生態裡的位置就是消費者,靠吃食植物或其他動物為生囉!」 「沒錯。」 「所以我們和大小生物,和四週環境生死存亡息息相關了!但是『人』,例如我,也種植植物,照顧生物網的小生物,對生態也有貢獻吧?」 「這貢獻很大,希望有更多的人也跟你一樣,多種植花木。現在地球的生態破壞極嚴重,人口增加、森林破壞、空氣污染、化學藥劑濫用、…,真希望大家知道維護生態的重要。」 「我以前以為地球的生態維護問題是各國政府的事,原來我們也可以盡點力。政府的生態政策會影響自然環境及生物,當然會影響我們,所以我們可以要求政府給我們更優良的生態環境。我們所作所為也會影響生態的平衡,所以我們可以從身邊做起。」 「你實在太帥了!確實,人在地球上大大地改變了地球的生態,對地球的未來應該要有長遠的規劃。我想,如果要在生態成員裡頒發最佳貢獻獎,應該是頒給植物,因為植物才能利用陽光、空氣、水,及土壤裡的養份,製造食物。最佳配角獎則要頒給蚯蚓,因為它們能改善土壤,製造養份給植物。」 「我一直以為『人』最偉大,符合我需要的才有存在的價值,我以為種生菜只要生菜漂亮就好了。原來植物這麼偉大,蚯蚓也是。」 「現在你知道毛毛蟲也很重要了。你的菜園因為有了所有的植物、動物、微生物的生死循環,有取有存,土壤才有活力,才能孕育植物和動物,形成健康的生態系統。…如果使用殺蟲劑殺了毛毛蟲,跟著胡蜂、石龍子、小鳥和土壤裡豐富的生命也會被殺死。到頭來,你就只能吃化學肥料和殺蟲劑養大的生菜,營養缺乏還有殺蟲劑殘留的後果。」 「但是剛開始毛毛蟲很多,胡蜂又遲遲不來,怎麼辦?」 「用手抓最安全有效了。障眼法也很好:種些能驅逐害蟲的植物在生菜旁,再四處種些能吸引益蟲的植物。昆蟲有其繁殖週期,嚴重時可使用天然無毒的驅蟲噴液,或在容易受害的時段改種不同的植物。你可以混合種植多種蔬果,引來更多樣的小生物,那麼採收一些生菜,還有其他植物可取代,就不會破壞整體的平衡。」 「所以想要擁有有機菜園,種植新鮮美味生菜的辦法就是多種幾種植物。花園要有花有草有樹有果,來了什麼小訪客都別驚慌,最重要的要有耐心。」 「嗯,孺子可教也!」 「那你老拿我的免費青菜,你是不是我生態體系的一份子?」 「這……?」 「禮拜天到我家菜園抓毛毛蟲,幫忙作生物控制!」 「……,好吧!」 生態: 生態環境中有複雜的生物網互相依存,大動物吃小動物,大小動物都吃植物,動植物最後都會死亡,由土壤中小生物分解成植物可吸收之小分子。只有植物才能利用動物植物分解的養份,加上陽光、空氣和水製造生長成所有動物賴以生存之植物蔬果。人類在生態中的地位跟狐狸相當:靠吃食植物和其他大小動物為生,肉體死亡後分解成為植物的養份,植物長大再被大小動物吃食,動植物及小生物死亡又被土壤中小生物分解,自然界就是如此循環,生生不息。 |
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