琉璃光雜誌2002年2月目錄
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慈母心.孩兒的一生雷久南
現身說法
素寶寶媽媽大聯盟-育兒心得DIY謝美芳.曾紫玉.李友琴.楊郁芳.金翁瑩瑩.邱靖芸
童年王國
兒童教學 第五講魯道夫.史丹勒(Rudolf Steiner); 潘定凱譯
心靈湧泉
靈性的詩篇-第二篇 超越生死門(之五)續潘定凱
我會對奧薩瑪.賓.拉登怎麼說安.辛普肯森; 俞靜靜譯
琉璃人的故事之十五
病痛何處來?-賽林思基醫師的覺醒潘定凱
別開生面新天地
龍貓世界的神秘珠寶山賴青松
健康生活百寶箱
冬日居家養生DIY林蘭丰
懶人食譜DIY
冬季山藥三吃懶人
預防之道
行動電話的危害(上)曾紫玉
書評
超越身心靈的醫學新紀元美瑞亞.瑞絲麗(Mariette Risley); 李玲蘭譯
書摘
教養未出世的孩子(4)-安慰、鼓舞與孩子溝通的九個月 計畫(續)湯姆斯.勃尼 (Thomas Verny, M.D.) & 潘蜜拉.萬喬勃(Pamela Weintraub); 李玲蘭整理
 
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冬日居家養生DIY

冬日居家養生DIY


從小陪伴田園長大的我,跟大自然日久生情,發展出一種直覺的敏銳與默契。記得家中廚房的大灶,在夜晚往往會有蛇兒依偎在灶旁取暖,待天明後才離去,牠旁若無人的進出,倒像是家中飼養的寵物。而善良的父母,自小就培養我們與萬物共成長與大自然相珍惜的護生觀念。每逢遇見珍奇草藥,父母親都絕不連根拔起,而只是剪取其中枝葉,以留活口。

小時候在梅山,為了要上學,必須長途跋涉,獨自一人走上一個多小時的路途。那時卻一點都不寂寞,因為山間野花的彩蝶飛舞,野雉山禽的嘹亮歌聲,竹林間穿梭跳躍的青竹絲以及結實累累的豐碩果實,都帶給我無窮的驚喜。因為長時間徜徉在林野之間,與大自然朝夕的相處陪伴,我逐漸從自然環境的變化以及四時寒暑的消長中,體會老子所謂「道法自然」的養生哲學。而我也因此,步入了藝術的領域。

以我個人的經驗,大自然絕對稱得上是個唱作俱佳的好老師,它以不同的聲光冷暖,來演出四季春生、夏長、秋收、冬藏的遞轉。在乍暖還寒間,夜裏聲聲的蛙鳴,我就知道春天的腳步已經近了。大自然以循環消長純淨恆常的規律攝受我們,一旦靠近,生命就會產生奧妙的變化。難怪雷博士時常強調到大自然做“動補”,都市人最好每週一次。

《素問經》曾說:「人以天地之氣生,四時之運成。」若能天人合一,以規律的生活作息與四時的脈動同步,來進行調攝養生以達袪病延年之效。冬季萬物生機潛藏,養生作息宜早睡晚起,去寒就溫,保暖保濕非常重要。情緒上保持平和,若伏若藏,宜守住自己的心志,不要讓情緒起伏太大。攝生以養陰以保腎氣為主。由於自小生在農家,常就地取材,習慣以隨手可得的草藥或食物來養生。即使如今身在都會,仍不忘在自家陽台或前院蒔花養草。現在就以目前冬季,我陽台及花園中所種的薰衣草及金柑為例,和您分享一些個人簡易又自然的養生DIY:


(一) 薰衣草茶
每天無論是破雲而出的大好陽光,或是陰雨連綿的壞天氣,清早當我門窗俱開時,迎面而來,就是我陽台的薰衣草對我做愉悅的邀請。風吹紫花浪漫飛散的香氣,除了欣賞,並可防蚊蟲。隨意剪下花或葉清洗一下,沸水泡一壺,視個人的口味加些冰糖即可飲用。

薰衣草的芳香療法是可幫助入眠,緩和情緒,對皮膚病濕疹、香港腳以及感冒頭痛神經緊張有幫助,是一般人最普遍使用的草藥之一。

(二) 薰衣草浴
嚴冬的夜晚特別寒冷,將薰衣草的花葉放入鍋中,加點海鹽,滾煮5分鐘,再倒入浴盆或腳盆中浸泡,將一天的疲勞徹底消除,使全身的肌肉與神經系統受到滋潤,可幫助入睡,一覺到天明。

(三) 薰衣草抱枕與香包
因為薰衣草在台灣是入秋的植物,到了夏天不耐熱,因此可將整株剪下,剪成5公分大小,曬至乾燥。我喜歡到迪化街去買天然的胚布,以不染色的為佳,自行縫製所需的大小抱枕、睡枕、香包等,也可將小香包掛在浴室的一角或衣櫥內,芳香滿室,讓全家放鬆心情,睡在自己縫製的睡枕上安然入眠。

(四)金桔茶
在我陽台另一個小兵立大功的寶貝,就是金桔了。春節來臨,家家種棵四季皆宜的金桔,討個吉利。隨手摘兩顆金桔,將它切開,以熱開水沖泡,加點冰糖,趁熱喝。尤其是當老師的我上了一天的課,喝下這杯,喉嚨頓時舒暢。若感冒時,不要加糖改加鹽,效果奇佳。夏天就加冷水,配著蜂蜜,酸甜好喝。

(五)橘子醋
陽明山此時澄黃美麗的橘子到處都是,選取有機鮮橘一斤洗淨,切成0.5公分圓片,以一層橘子,加上一層打碎的有機冰糖將之向上鋪好。一斤橘子需用四兩冰糖。如果味道要更好,可加蜂蜜或麥芽糖或梅子汁。將之裝罐成七分滿,用紗布蓋住封口三至四天。這三天內需上下攪拌,使每片橘子,充分吸收糖汁。最後再加入醋精,份量只要蓋過橘子即可,以八分滿為原則,因為會發酵,不可太滿。貼上標籤並註明日期,三個月後就可享用。稀釋後飲用,平日若打精力湯或做泡菜及沙拉,均可放入,口感甚佳,一年做一次,一年可享用,實在經濟實惠。(其他任何的水果醋,均可參照此法去做。)

(六)橘子醬
有機橘子洗淨切片,以果汁機打碎,倒入鍋中加冰糖,冰糖比例也是一斤橘子,加上四兩冰糖。大火煮沸前要持續攪拌,以防沈澱燒焦。沸騰後以中火持續攪拌約一至二小時,醬是越稠越易保存。待涼後,放入乾的玻璃罐內,置放在陰涼處,可存放一整年不變壞。冬季感冒流行,平常就隨時挖一匙橘子醬,將之稀釋飲用,冷熱皆可,感冒會快速遠離。

(七)檸檬磨砂霜
寒冬之時,上陽明山泡溫泉,做個e世代的貴妃,體會一下白居易所謂的「溫泉水滑洗凝脂」的樂趣。偌大的溫泉池,全是熟識老友,只見人手一籃,內裝有瓶瓶罐罐的美容聖品,而個個美女全都粉墨登場,有白臉、黑臉、青臉、灰臉,每個人“灰頭土臉”的面無表情,原來是在敷臉,場面煞是有趣。

只有我輕裝簡行走遍天下,就只帶一罐獨家秘方的自制滋養霜,我稱之為檸檬磨砂霜。不要小看它經濟實惠,它是了大家爭相取用的搶手貨。我用它來按摩全身,也會彼此互搓背部。此配方不但潤澤肌膚,而且檸檬香氣迷人,只聽見此起彼落的驚呼笑聲,為寒冬帶來了溫暖。此配方作法簡易,不妨為自己做一罐,來享用一下。

材料及作法如下:
(1)選有機檸檬二斤,洗淨瀝乾切片,制作過程中,不能有任何一滴水或油,以免發霉。
(2)粗海鹽半斤打碎,
(3)有機蛋白六個,用打蛋器打至發泡,再將(1)(2)(3)三種同時放入果汁機打爛,倒出後再加入半杯電鍋量杯的有機蜂蜜,攪拌均勻,分裝乾淨無水的玻璃瓶中,放入冰箱,可使用三個月。使用時將它在身上塗均勻,停留15分鐘以上再沖掉,如此不但能滋養肌膚並有排毒之效。



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