琉璃光雜誌1995年5月目錄
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創辦人的話
回歸自然 歸回自然雷久南
預防之道
預防血管硬化阻塞和心臟病的食療法雷久南
腎臟的保養雷久南
吃出健康
食物如何讓人歡喜?讓人憂?(續)姜淑惠
中國傳統食物「回歸自然」雷媽媽
回春水──自然保健飲料雷久南
維護自然
購買有機農耕蔬果的十大理由謝美芳譯
自然農耕鮑伯‧肯那德(Bob Cannard) 嚴世芬譯
養生智庫
詹生醫生七天清腸斷食法劉向春譯
開心有方
徜徉在充滿愛的自然農場──打農七易強生
農耕中的人生哲理汪果訓
現身說法
我終於輕鬆了──七天清腸斷食的經驗談(一)張鑑憑
吃不消、拉不出──七天清腸斷食的經驗談(二)姚素華
「走過生死之間」的迴響朱子弘
讀者問答信箱
讀者問答信箱雷久南
 
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自然農耕

自然農耕


農作物的耕種技術可以有各種不同的方式,環境的差異與自然條件的優劣都會影響耕作的方法。一旦現有的土地不敷使用時,大自然永遠會提供另外一塊土地讓您來耕犁。很少有土地是持續耕種上千年而不停歇的。

現今的自然條件已與過去大不相同,如今人口眾多,寬闊廣大的區域多半在沙漠地帶才見得到,而且往往生產量很低。可以用來耕種作物的新生土地已經很不容易找到了。

根據人類近代史顯示,由於人們漠視大自然,使得動物與植物都飽受饑荒,甚至引起各種疾病,感染流行病毒。當人類長期受饑荒之苦而忍無可忍時,就會興起戰端,使靈性削減。同樣當植物無法攝取到它所需要的養份時,不健全的植株自然容易感染病蟲害。人們總以為這些昆蟲是農作物的敵人,一味地以錯誤的方式,企圖控制大自然的生態,殊不知這種做法只會增加更多的難題與更大的阻礙。

當前最適當的做法,是去改變農業操作的方式,從目前日趨困難的逆境中走出來,改而鼓勵自然農耕,這樣才能使土壤更肥沃,植株更健康,收穫更豐盛。

人類的自大與傲慢,有某些程度要歸因於整個地球資源的富足。世世代代以來,人們都以能夠「征服大自然」為傲,認為那是成功的標記,並且不斷地朝另一個新的領域邁進。能夠安於現狀,在發展出一套與大自然和諧共處的農耕系統之後停留在原地不動的,這在文明進化過程中是很少見了。

當您與大自然和諧共處之後,來自支配、佔有慾的自大與傲慢,自然會失去它的力量。我們如果希望能在健康優良的田園系統之上發揮正確的影響力,使收穫量達到最大的潛能,就應該以同等的條件來對待大自然,不要與它對立,產生衝突,這樣才是最根本的策略。經過人們耕犁過的土地,其土質未必會敗壞,只要在耕種時從技巧上做稍許調整,就能為我們克服土壤貧瘠與荒蕪的問題,確實為維護大自然,不使資源枯竭而努力。

養分供給與土壤培育
植物依賴生長環境中的營養元素而得以生長,行使它應有的功能,所有的植物都是從有限的環境條件下,經過物競天擇演變進化而得以生存。儘管是如此,大多數植物的新陳代謝過程都互相類似。

這些共同的新陳代謝過程要仰賴以下四種環境資源,這些資源是滋養萬物的根本。

空氣:水、碳、氮與其它元素的來源。
岩石:各種礦物質的來源,諸如玄武岩、花崗岩和其它地質要素。所有的穩定元素都存在其中。在新陳代謝的過程中,礦物質的參與是必要的。
日光:提供能量,開啟生命的源動力。
消化更新:土壤能將殘枝敗葉消化分解再吸收,以蒐集來的能量孕育新生命。這種更新腐朽生命的方式有賴於土壤的活力。


以上四種資源的供給須恰當而且均衡,才能使植物的生命充份有效的發揮與應用。所有這些大自然提供的資源,如能以最原始自然的方式來供給植株的話,將有助於土壤吸收腐枝敗葉與岩石的能力,間接得以充份有效地利用太陽能以及空氣中的元素。當上述四種資源供應充份時,植物就能穩定的生長,代代相傳。

(下期待續)



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