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八年前,當我們一家四口移民澳洲時,內心充滿著無限的憧憬與嚮往,寧靜的居家生活是我一直期盼的,雖然語言上大半無法溝通,日子卻也過得很安樂。 移居三年後,全家人回台灣過新年。就在大年初三,我突然覺得全身腫脹,無法小便,當時心裡雖然害怕,卻不知如何是好,只是到一般診所打針吃藥,然而並沒好轉,反而更加嚴重,家人非常擔心,要我住院治療,但因孩子開學在即,於是匆匆回到澳洲,並住進當地一家大醫院,經醫師診斷是腎炎。從來不曾大病的我,當時抱著很樂觀的態度,認為只要接受治療,一定沒事的。 但在治療的過程中,藥物的副作用讓我體會到它的可怕,嚴重的耳鳴、急速的心跳、全身虛脫無力,慢慢的,當這些症狀及水腫消除之後,我也變了樣,圓圓的臉、圓圓的身材,頭髮也掉得很厲害,看著鏡中的我,內心開始不安,卻也無可奈何,隨著藥物減量,一切好像在康復之中,直到停了藥,我也以為應該沒事了,誰知沒多久我患了感冒,尿蛋白指數一下跳得很高,全身腫得連眼睛都成一直線,因此我又二度住院。 一樣的過程,一樣的治療,在病痛的折磨下,無知的我竟相信他人之說——腎臟病要吃魚才能補充蛋白,吃素多年的我,內心雖然掙扎、慚愧,卻像著魔似的,一口又一口地吃著眾生的肉,但腎臟病依然纏身。我開始放棄西藥的治療,轉求於中醫,也試著各種偏方,日子一天一天過去,反而愈來愈腫,情形愈來愈嚴重,虛弱的我幾乎沒有任何力氣。無望的我開始懺悔,祈求諸佛、菩薩慈悲,能讓我遇見名醫。 就在此時,好友寄來姜醫師的錄音帶,聆聽之後,終於讓我明白,今日的病痛是我自己應當承受的,以往錯誤的飲食觀念及內心裡無法化解的瞋怨,造成毒害滿身,此時不覺醒,更待何時? 得知姜醫師是腎臟專科醫師之後,在家人及好友的鼓勵下,我決定回台去見姜醫師,當天下午即住院治療,當時情況危急,在緊急狀況下,我洗了三次腎。住院期間我都照著姜醫師的指導進食,天然的素食加生食,一切都很順利,出院後,每個禮拜都回去門診,再做檢查,這時,尿毒指數很明顯地降低了,家人都很高興,更有信心實行這樣的飲食,尤其每次回去門診時,從姜醫師病人口中,讓我更加肯定生食的療效,於是我帶著無比的信心回澳洲。 一個月後,我又做了檢查,一個令人難以置信的事實,不到兩個月,我的尿毒指數恢復正常了,我的家庭醫師及親朋好友都替我慶幸,我能遇到這麼好的醫師,也因此,我的家庭在飲食上有了更大的改變,先生、孩子都非常歡喜接受,更高興的是我,從此以後,我這雙手遠離了血腥,當食物一口一口送入口中,內心不再掙扎,有的只是歡喜、感恩,感謝諸佛、菩薩,真的讓我遇見名醫,更感謝這幾年來照顧我、支持我的家人及親朋好友,也非常感激姜醫師,她悲憫的胸懷救度了那麼多徬徨無助的病患。 親愛的朋友們!請不要懷疑這套飲食觀,能聽到這個訊息是我們的福氣,讓我們共同努力吧! |
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