琉璃光雜誌1999年5月目錄
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創辦人的話
活潑的眼睛,健全的視覺雷久南
預防之道
按摩——給智者之言史考特‧泰勒(Scott Taylor)著;潘定凱譯
以陰陽的觀念來看兒童發展與媒體的關係艾潤.何慕斯&門菲.麥爾著;潘定凱譯
吃出健康
醫者的告白梅襄陽
自然發酵的五穀麵食食譜雷久南
童年的王國
以靈性意識認識兒童——華德福教育系統簡介魯道夫‧史丹勒(Rudolf Steiner)主講;潘定凱譯
自然農耕
田園耕種鮑伯‧肯那德 (Bob Cannard)
心靈湧泉
琉璃人的故事(九)以身為教──學者的風範潘定凱
浮光掠影:靈性人生——和平朝聖者生平自述和平朝聖者(Peace Pilgrim)著;俞靜靜譯
為一切生命起心動念都能和諧而朝聖……和平使者的跟隨者——釋依謙
養生智庫
銀牙非牙——口腔內重金屬的危險性哲倫‧米陀門(Jerome Mittleman)著;潘定凱譯
肝的健康與內膜增殖張照梅
牛乳的神話黃建蘭
心得分享
檸檬汁排膽結石的心得關倍芬
實施「自然農耕」心得分享  和淨
 
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實施「自然農耕」心得分享

實施「自然農耕」心得分享


我們有「自然農耕」的觀念及方法<全來自雷博士各場演講錄音帶及琉璃光出版社發行的《新世紀農耕》一書,雖然僅實行兩年半,但成果令人滿意,故斗膽撰寫此文與「有心」朋友共享。

高雄 和淨合十

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五年前開始天然素食時,在南部不易買到無農藥、化肥、殺草劑污染的蔬菜、水果,故三餐多用芽菜搭配五榖飯充飢;但是,均衡攝取蔬果是滋養肉體的重要來源,唯恐長期缺乏造成營養失調。「求人不如求己」故打算從自家農地著手栽種。

承蒙雷久南博士從民國八十三年開始,於公開演講或研習課程中一再傳達「自然農耕」的好處和方法。於是徵得外子的首肯,將原先租給親戚種植菸草的四分地收回,休耕一整年後,八十五年九月底,我們以半分地試種幾樣季節菜,如茼蒿、菠菜、白花椰菜、青江菜、芹菜、高麗菜、紅蘿蔔、茄子、蕃茄等,以適量牛糞及野草供給土地養分,其中紅蘿蔔收成較好,白花椰菜全軍覆沒,整株被菜蟲啃個精光,其餘葉菜類也收成很少,不是發育不良就是被蟲咬。

看到此,外子內心有些動搖,加上親族的勸阻(謂此種農耕法暴殄土地)、傳統農民的嘲笑(休耕期間雜草叢生),不願繼續配合。筆者不厭其煩告訴他,這就是土壤被破壞最好的證明,現在是過渡時期,等到它三至五年回復圓滿,情形就不一樣了。

八十六年九月份,四分地全面栽種,只留半分(去年試種部分)種植蔬果,其餘全種植玉米和紅豆(二者分開)。玉米(土種)本來預估三成收穫量,最後有六成以上,米粒碩大且飽滿,味道甜美無比,許多親友、同事也分享了成果;紅豆部分因當時久不下雨,下種後又沒有適時引水灌溉(總盼望老天降雨),故發芽率很低,存活的也沒有結豆子,收穫量是零(豆種費用一千四百元);至於蔬果部分,光是高麗菜就比去年同期產量多兩倍以上(果實約三至四個拳頭大,蟲咬部位也少),其他葉菜類比去年收穫量增加很多。值得一提的是,由外子一人親手栽種的芹菜(約二坪大)長得特別突出,莖高大且粗,菜片光亮無比,雖然同野草一起生長,它特別醒目,也吸引了不少另眼看待我們的老農民。成長期除了掩埋綠肥(雜草),僅添加了少許牛糞。

有了這次成功的經驗,外子信心大增,再另闢地方種植約一百五十株的中型紅番茄,收穫量約四成,果實漂亮、清甜。我們觀察未結果子的株,是因為發育不良,並非蟲害。去年(八十七年)三月中旬又種了一百五十株同種蕃茄,當時成長、發育非常順利,開花結果時又續種了百來株,約半個月後,先種的那批葉片開始萎縮,繼而整株死亡。後種的也是如此(未開花),十數天內全部回歸大自然。當時我們夫妻很納悶,為何會這樣?筆者觀察到葉片萎縮源自株梗由綠色轉變成黑褐色後繼而死亡,其間並沒有發現任何蟲害。蕃茄的失敗給我們一個啟示,即不是「季節性」的蔬果,雖然用心照顧,大自然還是會回收去(當時南部天氣漸熱,豪雨經常出現。蕃茄株適應的是稍寒、雨少的氣候)。

同時間我們也栽種了四季豆(短豆)和豇豆(長豆),這兩種豆莢類收成也很好,尤其是豇豆,非但長得粗長,產量又多,每餐必有長、短豆莢配飯。其間也出現一些菜蟲,如金龜子、紅蜘蛛、毛蟲……,當中有一種細小如黑點的螟蟲,總是成群結隊的出現,牠們吸食梗汁和葉汁,所以,植物一旦受其侵害,數日後即乾枯。

在此分享一件與蟲子心靈溝通的經驗。近百株的豇豆植物中,有二株受到螟蟲的青睞,整株(開始開花結果)布滿了不下千隻的小螟蟲,外子看見後心裡直發毛,嘟嚷著要將牠們除掉。忽然間憶起姜淑惠醫師,曾經在八十五年十月十八日於台北誠品書店的演講中,提到有關與菜蟲善意溝通的方法,於是當下試驗。真不可思議,兩天後果然全部搬離,也未發現移株,從此再也沒看見;被吸食的兩棵,葉片僅剩葉脈,株梗也是乾癟的,不過約一星期後又重新萌芽、開花、結豆。大自然所有的眾生皆有靈性,是可以教的,假使再以撲殺的方式對待牠們,後果是兩敗俱傷。

再以另件事實證明「野草」對土壤及農作物的益處。六月初,南部曾經連續降了兩星期的大小雨;雨停後,我們發現所有鄰近的豆科植物全部枯萎,空心菜也僅剩梗部分,葉片全被雨水打爛;反觀與野草共生的農耕法,它們依然存活著,只是葉片稍變黃(養分流失)而已。「野草」在天候乾旱時,使土壤免受曝曬之破壞。雨季時,其根部又幫助吸收水分,使農作物根部不致於浸泡過久而腐爛。

如果真正為了後代子孫著想,「自然農耕」勢在必行;此耕種方式能維護土壤的肥沃度,又能生產安全、營養的食物,期盼台灣所有的農民能以對有情生命的愛心,延伸到土壤,包括大自然的一切,畢竟「地球」才是我們唯一永久的家。

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