琉璃光雜誌1996年2月目錄
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揭露殺蟲劑之真相謝美芳譯
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讀者問答信箱雷久南博士
 
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揭露殺蟲劑之真象

揭露殺蟲劑之真象


化學及食品工業界業者通常只顧慮到他們的利益,所以會故意製造假象或曲解科學來說服大眾及法規制定者不要對殺蟲劑制定任何法規,下面即是工業界的八大假相及背後的事實真相。本篇報告選錄自《殺蟲劑工業的宣傳》,是環保工作集團、社會責任醫師群及全國殺蟲劑政策重整促進會三個團體在一九九五年六月所共同發表的。

這份報告是經由大衛.羅博士(Dr. David Rall, M.D., Ph.D.)協助完成的。羅博士在國家環境健康科學院當了十九年的政策指導員,而且是國家毒害專案的創辦人,也是前美國公共衛生局副局長,更是殺蟲劑毒物學界中首屈一指的專家。

虛構的假相之一
我們不能因為科學家在動物身上所做的殺蟲劑實驗而預測人類一定會因此而得到癌症。因為科學家做實驗時使用高量的殺蟲劑,而人類只會攝取到極少量的殺蟲劑。

事實真相
社會大眾對於有毒物的第一道防線是動物實驗,DDT即是因為在動物實驗時發現問題而被禁用。在其他的時候,因為法規制定者忽略了動物實驗的結果而造成人類重大的傷害,如石綿會導致動物得癌症的事實被製造商掩蓋了至少十五年;DES這種促進生殖力的藥,其動物實驗的結果也一直被隱瞞到某位婦女因服用此藥,致使她所生的女兒們均得到一種罕見的陰道癌之後才被禁用。

實驗時採高劑量在世界上各公立的健康中心均被廣泛的運用。從美國環保局到歐洲當局、世界各健康組織,甚至於當實驗結果對工業界有利時,工業界也會運用此種實驗。

在動物身上做實驗可以正確地預測對人體的危險。所有已知對人類的致癌因子也會對實驗中的動物造成癌症,大部分的科學家認為反之亦然,也就是化學藥物如能導致動物產生癌症,則對人類也會造成威脅;同樣的,造成人類生下畸型兒的化學藥品也都會對動物產生同樣的結果。

虛構假相之二
在食物及水中所殘留的殺蟲劑極為微量,對人類健康幾乎不會產生任何危險,就如同某公司的推廣小冊上所說:「一個小孩必須每天吃三百四十顆橘子才能攝取到導致實驗中小老鼠生病的殺蟲劑量。」

事實真相
國家科學協會在一個長達五年的研究中發現,「對於某些小孩,接觸八種食物中所殘留的五種殺蟲劑會引起他們劇烈的中毒現象」,這是經過針對在食物中的殺蟲劑實際的接觸,再經過複雜的概率分析所產生的結論。

兒童經常由不同的來源而同時暴露在不同的殺蟲劑下,美國農業部在每個受測的蘋果中找到八種不同的殺蟲劑,桃子中找到七種,而在經過清洗可進食的葡萄中發現六種殺蟲劑。目前的法規並不包括這些日常的接觸,對於新生兒及小孩也沒有提供詳細的保護法規。

虛構的假相之三
癌症率正在下降或「我們贏了抗癌之戰」。

事實真相
癌症病例在美國正急劇上升,根據美國防癌協會統計,從一九五○年到一九九○年已增加了48%。那些說癌症率下降的人指的是癌症死亡率,癌症死亡率目前已趨於平穩,但得癌症的人卻一直在增加中,因為癌症而死的人的百分比大致上保持相同,但癌症病患卻在急劇增加中。

虛構之假相之四
沒有人因為食物及水中極微量的殺蟲劑而生病。

事實真相
國家科學協會在一九九三年對小孩及殺蟲劑的研究中提出完全相反的結論。主流派科學家一致同意在現實社會中,尤其是目前這個既現代又污染的環境,暴露在致癌的化學藥品中是極危險的,每年大約有三萬到六萬的個人因為暴露在這個致癌的環境中而死亡。

虛構的假相之五
食物中的天然致癌物比起殺蟲劑殘留更危險,所以根本不需要對殺蟲劑制定法規。

事實真相
這是一個相當偏激的看法,而且並不被各種相關的研究評論所支持,許多的科學家及法規制定者也不贊同此說法。這個論調的主要支持者是布魯斯‧安博士(Dr. Bruce Ames),他是柏克萊一位傑出的生化學家,很多科學家都已經詳細的證明這個理論的破綻。

虛構的假相之六
Alar(一種用在蘋果上的殺蟲劑)對人體的壞處只是環境保護者利用大眾的情緒及恐懼的心理戰術,並沒有實際的科學根據。

事實真相
美國環保局首先決定要禁用Alar,後來經由工業界支持的動物實驗結果再度證實,終於導致此機構於一九九二年全面禁止此化學品使用在任何食物上。Alar (Asymmetrical dimethyl hydrazine, UDMH)被美國環保局定為對人體有害的致癌因子,常在蘋果汁及蘋果醬中被發現,在一九八九年前被大量的使用於蘋果上,而且被公認是美國食品供應界中,被准許使用的最強力致癌因子。

虛構的假相之七
限制殺蟲劑的使用會導致食物供應量的短缺,因而提高食物的價格。

事實真相
從一九八五年起,美國環保局禁止十二種殺蟲劑使用在二百種作物上,這個禁令對於這些作物的供應量及價格並沒有產生任何影響,原因是尚有許多其他的殺蟲劑或控制蟲害的技術可取代這些被禁用的藥劑。事實上,殺蟲劑的效力愈來愈小,美國的農夫在一九九○年使用殺蟲劑的份量是一九四五年的三十三倍,而因為蟲害損失的作物卻從百分之三十一增加到百分之三十七。

虛構的假相之八
殺蟲劑要花錢,所以目前農夫盡量減少使用殺蟲劑。

事實真相
《不同的農耕法》及《土壤及水的品質:農業的未來走向》這兩份國家科學研究院的報告提出完全相反的結論,目前並沒有足夠的經濟誘因使農夫減少使用殺蟲劑。農夫仍然大量使用不必要的殺蟲劑,因為法律對殺蟲劑的規定並不詳細,而且他們也不須對使用殺蟲劑而引起的污染做任何金錢上的補償,而使用殺蟲劑的金額只佔所有生產成本極小的百分比。



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