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我吃自然的飲食,已近四十年,深覺受益無窮;也遺憾一般人對天然健康的素食好處不了解,而遭受災禍、痛苦,實在可惜。 合理均衡的天然素食,能增進免疫功能,有利生理健康,能減少刺激,平靜心理,降低欲求,從而消除地球毀滅的危機。 古今中外,有很多知名人士推荐天然飲食,例如:國父孫中山先生就曾在著作中,多處推崇素食。 柏拉圖、蘇格拉底、莎士比亞、牛頓、達爾文、泰戈爾、蕭伯納、托爾斯泰……等,以及近代諸多科學人士,以他們的智慧、學識瞭解素食是最有益的飲食方式。 在宗教上,佛教大都竭力推行,佛教中有很多闡述殺業輪迴的經論,殺戒又是基本戒律中的首戒,信佛者如不奉行素食,不算是真正的瞭解與接受佛教。 基督教時兆出版的懷愛倫夫人著的「論飲食」,也推薦素食。 瑜伽學派也有具體完整的素食專書,耶教中的安息日會教派,教友也均素食。 花蓮慈濟醫院、台北市台安醫院,醫院飲食供應也均為素食。 儒家雖不強調,但孟子也說過:「君子之於禽獸也,見其生不忍見其死,聞其聲,不忍食其肉。」孔子也說:「飯蔬食,飲水,曲肱而臥,樂在其中。」 在上千種的中藥中,絕大部分都屬於植物,中醫早就有「醫食同源」的理論,中醫處方也常有「忌油葷」三字。 郗磊峰教授早年罹患退化性骨關節炎,群醫束手,後讀到國父著作,得知西方的自然療法,他後來收集歐美的研究報告編成「生物醫學神效」。 在雷通明博士的著作中,得知歐美有幾位西醫,自身患病,服藥無效,改食自己種植的天然食物而恢復健康,引起美國相關單位的重視,進而發展出有機農業,台灣也開始朝這個方向努力。 我們也經常聽到醫師的警告說,希望大家少吃動物脂肪與肉類,應多吃蔬果,根據統計,台灣十大死亡原因,飲食不當的就佔了七種。 當今世界的混亂,完全來自身心失常所致,要得到健康的身心,恢復良知理智,提升人性,挽救人類浩劫,請大家共同來推行這一簡單有效的健身、治病與救世的大自然飲食法。 |
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